Aus dem Ofen ist eine wundervolle Sammlung verschiedenster Gerichte, die mal leichter, mal deftiger, aber immer schnell und einfach zubereitet sind. Ob gebackener Reis mit grünen Oliven, Orangen, Feta und Dill, Honig- Hähnchen mit Pflaumen und Granatapfel oder Brioche-Puddingmit Sauerkirschen, Kardamom und Rosenwasser - bei solchausgefallenen Gerichten überrascht es, dass das Kochen gar keinen Aufwand gemacht hat.

Diana Henry ist eine der beliebtesten britischen Food-Autorinnen. Für ihre journalistische Arbeit und ihre Kochbücher erhielt sie zahlreiche Preise.