Clos du Joncuas Rouge Magnum in Holzkiste
Magnum in Holzkiste - ein Gigondas der Spitzenklasse
AOP Gigondas
Art-Nr.:
130144
Jahrgang:
2016
Grösse:
150 cl
99.00 CHF
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Aromen von Pflaumenkompott, Gewürzen, Lakritze und Unterholz. Gut strukturiert, vollmundig, ausgewogen mit weichen Tanninen und einem langen Abgang.
Passt zu: Kräftigen Fleischgerichten. Wild, Pfeffer, Rindfleisch, Wachtel, Taube, Gans, Lamm.
Vinifikation: Vergärung unentrappt im Zementtank, anschliessend ein Jahr Reifung in grossen Eichenfässern. Ungeschönt, unfiltriert.
Trauben: 80% Grenache, 20% Mourvèdre, Cinsault und andere
Zertifizierung: biologisch