Die Nase ist komplex und sehr fein: Cassis, schwarze Oliven, Pfeffer, Kakao und einer zarten mineralischen Note. Ausgewogener Gaumen, gute Struktur und dezente Holznote.
Rebsorten: 50% Merlot, 25% Syrah, 25% Cabernet Sauvignon
Vinifikation: 12 Monate in gebrauchten Barriques
Passt zu: Grilladen, Käse, Geflügel, grilliertem Fisch
Zertifizierung: biologisch