<span class="value"><span><span>Kaum einer schreibt so sinnlich &uuml;ber Zutaten und die Zubereitung von Essen wie Claudio Del Principe. &raquo;Wenn ich in der K&uuml;che stehe, f&uuml;llt sich die Zeit mit Sch&ouml;nheit.&laquo; </span></span></span><span class="value"><span><span>Im zweiten Band des erfolgreichen Kochtagebuchs &raquo;a casa&laquo; geht es vertieft ans Backen mit seiner mittlerweile famosen &raquo;Bianca&laquo;, der selbst gez&uuml;chteten Mutterhefe. Die j&uuml;ngste Reise f&uuml;hrt ins Feld der Fermentation. Claudio Del Principe l&auml;sst uns Bew&auml;hrtes neu entdecken und Neues beherzt erkunden. </span></span></span><span class="value"><span><span>Und zwar jeden Tag.</span></span></span><span class="value"><span><span><br /></span></span></span>