Flag

Lambrusco Monovitigno

Grösse
75 cl
Art-Nr.:
140177
Bewertung: 0.00
Zur Wunschliste hinzufügen
Produkt ist verfügbar (19 übrig)

Aromen von Brombeeren, Walderdbeeren, Rosen und Kräutern. Saftiger, frischer Gaumen, leichte, feine Perlage. Trocken ausgebaut.

Rebsorte: Lambrusco Grasparossa

Vinifikation: Die Trauben stammen von einer Einzellage mit über 40jährigen Reben. Nach einer 4-6 tägigen kühlen Mazeration vergärt der Saft spontan im Stahltank. Die zweite Gärung efolgt ebenfalls im Tank (Charmat-Methode).

Passt zu: Salumi, Tagliatelle al Ragù, Grilladen

Serviertemperatur: 12 °C

Zertifizierung: biologische Weingärten, Keller nicht zertifiziert