Nur die besten Trauben von der Einzellage Cassinott kommen in dieses Fass. In der Nase Röstaromen, etwas Kaffee, Pflaumenkompott, Kirschen, Brombeere und eine leichte Mentholnote. Der Gaumen ist saftig mit Noten von Sauerkirschen, Brombeeren und Gewürzen. Der Wein ist im Ganzen sehr ausgewogen, die Tannine sind fein, der Abgang lang. Miriams Riserva del Cassinott 2020 wurde beider diesjährigen Mondial du Merlot mit der Goldmedaille ausgezeichnet.

Rebsorte: Merlot

Vinifikation: Ausbau im Barrique

Passt zu: rotem Fleisch - auch vom Grill, reifem Käse

Serviertemperatur: 16 - 18 °C