Die Nase ist von Aromen von Zitrusfrüchte, Rhabarber, Mandarine und Glyzinie sowie einer lebhaften Mineralität geprägt. Am Gaumen Honig und Melone, nachhaltig, kernig, direkt. Die Säure bestimmt den Rhythmus der gesamten Verkostung bis hin zum salzigen, langen Abgang.

Passt zu: Apéro, grilliertem Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse

Rebsorte: 100% Petite Arvine

Zertifizierung: biologisch

Degustationsvideo von Mikaël Magliocco