Gemischter Satz

Oesterreichischer Qualitätswein
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Verfügbare Länder: Schweiz

Der Gemischte Satz ist eine Wiener Tradition. Diverse Rebsorten wachsen gemischt im gleichen Weinberg. Die Trauben werden alle gleichzeitig geerntet und zusammen vinifiziert. Die Familie Hofer, deren Weingut sich nur 30 km vom Zentrum Wiens befindet, pflegt diese Tradition. Das Zusammenspiel der verschiedenen Rebsorten verleiht dem Gemischten Satz seinen unverwechselbaren Geschmack. Der Körper ist lebendig und zugleich unkompliziert. Am Gaumen grüner Apfel, leichte Limettennuancen, eine schöne Würzigkeit und eine saftige Frische.

Passt zu: Apéro, Vorspeisen mit Wurst und Käse, Fondue, Spargel, salzigen Wähen und Quiches.

Rebsorten: Müller-Thurgau, Frühroter Veltliner, Grüner Veltliner, Welschriesling, Weissburgunder

Vinifikation: Ausbau im Stahltank

 

Zertifizierung: biologisch, vegan; Umstellung Biodynamie