Fruchtig-blumige Nase, Aromen von Kirschen, Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere, Veilchen und Kakao. Am Gaumen saftig mit frischer Frucht und gut eingebundener Perlage.

Rebsorte: Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Vinifkation: zweite Gärung im Tank (Méthode Charmat)

Passt zu: Küche der Emilia-Romagna, Pizza, Grilladen, fetthaltigen Speisen

Serviertemperatur: 10 - 12°C