Ateyon Chardonnay

Der kleine Anteil Kerner verleiht dem Wein eine schöne Frische. Intensive, warme und komplexe Nase: Noten von Mandeln, Marzipan und Vanille, begleitet von reifem Apfel und Melone. Am Gaumen mit viel Schmelz, reifer Frucht und einer knackigen Säure.

Rebsorten: 90% Chardonnay, 10% Kerner

Vinifikation: 50% während 11 Monaten im grossen Eichenfass, 50% im kleinen Eichenfass

Passt zu: reichhaltigen Vorspeisen, grilliertem Fisch, Grillgemüse, Risotto, weissem Fleisch, Pilzgerichten, Kalbsgeschnetzeltem mit Rahmsauce

Serviertemperatur: 12°C

Zertifizierung: biologisch, biodynamisch