Komplexe Aromatik. Die typischen Gewürztraminerdüfte werden ergänzt durch Noten von Gewürzen, Trockenfrüchten und Orangenschalen. Im Gaumen werden diese unterlegt durch angenehme Gerbstoffe und eine angemessene Säure. Wir empfehlen ihn als Essensbegleiter.

Passt zu:Apéro, Vorspeisen, Spargeln, Kürbisgerichten

Vinifikation: Maischestandzeit von ca. 18 Stunden. Um dem eine gewisse Frische zu erhalten, wird auf den biologischen Säureabbau verzichtet.

Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre

Zertifizierung: biologisch