Die Nase ist von Aromen von Grapefruit und Glyzinie sowie einer lebhaften Mineralität geprägt. Am Gaumen Honig und Melone, nachhaltig, kernig, direkt. Die Säure bestimmt den Rhythmus der gesamten Verkostung bis hin zum salzigen, langen Abgang.
Passt zu: Apéro, grillierter Fisch, Meeresfrüchten, Ziegenfrischkäse
Rebsorte: 100% Petite Arvine
Zertifizierung: biologisch (Umstellung)