Pinot Noir Classic
Schweizer Pinot-Klone im Burgunder Stil
AOC Jenins
Art-Nr.:
100399
Jahrgang:
2024
Grösse:
75 cl
26.50 CHF
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Die Trauben wachsen in verschiedenen Lagen unterhalb vom Dorf. Es sind alte Rebbestände, ausschliesslich Schweizer Klone, die Pelizzattis Vater und Grossvater gepflanzt haben. Betörende Nase von Walderdbeeren und Himbeeren, Veilchen und feine Holznoten. Am Gaumen fruchtig, samtig, saftig Aromen von Weichselkirsche und Waldbeeren.
Rebsorten: Pinot Noir
Vinifikation: Ausbau über 10 Monate im grossen Holzfass
Passt zu: Alpkäse, Boeuf (oder Vegi) Bourguignon, Geflügel, Grillgemüse
Serviertemperatur: 16 °C
Zertifizierung: biologisch