Amarenen, Plaumen, Gewürze, konzentrierte Aromen und leichte Restsüsse, jedoch nicht überladen.

Rebsorten: Nero d'Avola, Syrah

Vinifikation: Ein Teil der Trauben wird der Pressung an der sizilianischen Sonne angetrocknet. Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern.

Passt zu: Reifem Käse, Curry, würzigen Gerichten

Zertifizierung: biologisch, vegan