Die feinen Perlen, die höhere Dosage und die typische Rieslingfrische umhüllen zarten Pfirsich, Cassis und die feine Feuersteinmineralik. Wunderbar harmonisch mit tänzelnder Fruchtsüße ist dieser fröhliche, leicht verspielte und fruchtig-frische Sekt der perfekte "Starter" - passt aber auch prima zu leichtem Fingerfood und fruchtigen Desserts.

Vinifikation: Die handgelesenen Trauben vom Binger Rochusberg werden schonend gepresst und vergoren. Durch die klassische Flaschengärung und das damit verbundene lange Hefelager entsteht feinstes Prickeln.

Serviertemperartur: 6 - 8 °C