Stefano Girelli von Feudo di Santa Tresa engagiert sich in einem Programm für den Erhalt von alten, vom Aussterben bedrohten Rebsorten in Sizilien. Oris ist eine davon. Dies ist der erste Jahrgang aus dem Weingarten von Stefano.

In der Nase florale Noten sowie Kirschen  und Walderdbeere, ein Hauch von süssen Gewürzen. Aum Gaumen wiederum Kirsche, Zeder und rosa Pfeffer, weich, vollmundig, elegant und aromatisch. 

Rebsorte: Orisi

Vinifikation: Vergärung und zwölf Monate Reifung in Fässern aus slawonischer Eiche.

Passt zu: Meeresgerichten, weissem Fleisch, Carpaccio

Zertifizierung: biologisch, vegan