Aromen von Kaki, Brioche, Mandarine und Cassis und eine feine Perlage zeichnen diesen Sekt aus.
Rebsorten: Geheimnis des Kellermeisters
Vinifikation: Die handgelesenen Trauben vom Binger Rochusberg werden schonend gepresst und vergoren. Durch die klassische Flaschengärung und das damit verbundene lange Hefelager entsteht feinstes Prickeln.
Serviertemperartur: 6 - 8 °C
Zertifizierung: biologisch