Aromen von Kaki, Brioche, Mandarine und Cassis und eine feine Perlage zeichnen diesen Sekt aus.

Rebsorten: Geheimnis des Kellermeisters

Vinifikation: Die handgelesenen Trauben vom Binger Rochusberg werden schonend gepresst und vergoren. Durch die klassische Flaschengärung und das damit verbundene lange Hefelager entsteht feinstes Prickeln.

Serviertemperartur: 6 - 8 °C