In Vino Veritas
Ein Vermentino der anderen Art: oxidativ ausgebaut
Vermentino di Sardegna DOC
Art-Nr.:
140108
Jahrgang:
2008
Grösse:
75 cl
31.50 CHF
25.00 CHF
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Komplexe, tertiäre Aromen wie Trockenfrüchte, Honig, Feigen, Baumnüsse und balsamische Noten, erinnert mit seinen oxidativen Noten etwas an einenSherry
Passt zu: Blauschimmelkäse, Schafkäse, Risotto, kräftigem Fisch
Rebsorte: 100 % Vermentino
Vinifikation: 7 - 10 Jahre Reifung im Barrique im Kontakt mit Hefeflor, weitere Reifung in der Flasche, bevor der Wein in den Verkauf kommt.
Zertifizierung: vegan