Was für ein Aromabogen: Honig, Karamell, Zimt, Vanille, Orangenschale, Bratapfel, Eukalyptus - voller Gaumen, getragen von einer nussigen Säure

Rebsorte: 100% Weissburgunder

Vinifizierung: 6 Monate Maischestandzeit, 15 Monate im Barrique gelagert. Ohne jegliche Zusätze vinifiziert, ohne Filtration gefüllt.

Passt zu: Deftigen Speisen wie Schweinebauch oder Schweinsbraten, gewürzten Speisen, Tajine

Serviertemperatur: 14 °C

Zertifizierung: biologisch, biodynamisch (Demeter), vegan