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Diese Rarität aus dem Zürcher Weinland hat die typischen Aromen eines Grünen Veltliners: Zitrusnoten, grüner Apfel, Birne etwas würzige Noten und auch das typische Pfefferl fehlt nicht. Belebende Säure.
Passt zu: Der Klassiker zu Wiener Schnitzel, Apéro, Süsswasserfisch
Vinifikation: Im Stahltank vinifiziert, kein biologischer Säureabbau
Serviertemperatur: 6 – 8 ° C
Lagerfähigkeit: 5 – 10 Jahre