Abgerundeter Rotwein mit angenehmer Säure und gut balancierten Tanninen. Leichte Röstaromen, Aromen von Cassis, weissem Pfeffer und Nuancen von grüner Peporoni und Kräutern.

Rebsorte: 100% Cabernet Franc

Vinifizierung: im Barrique ausgebaut

Passt zu: Schmorgerichten, Wild und seinen Beilagen, Käse, Cheminéefeuer

Zertifizierung: biologisch, biodynamisch (Demeter), vegan