# Chardonnay Réserve

Weingut Zähringer / Baden (D) · Baden · CHF 33.00 · In stock

Chardonnay aus dem Barrique muss nicht fett sein - dies ist der Beweis!

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Weingut Zähringer / Baden (D) |
| Category | Deutschland › Baden |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Deutschland |
| Region | Baden |
| Alcohol | 13% |
| SKU | 120161 |

## Description

Aromen von Mirabelle, Quitte oder reifer Honigmelone, Röstaromen, Vanille, Bratapfel. Spannungsreiches Spiel von Säure, Mineralität, kräutrig-würzigen Komponenten und Süsse.
Rebsorte: 100% Chardonnay
Vinifikation: Streng selektioniertes, vollreifes Lesegut von alten Reben der Heitersheimer Sonnhohle. Handlese, Spontanvergärung im Holzfass. Langes Hefelager, in Barrique und Edelstahl ausgebaut.
Passt zu: Meeresfrüchten, Fisch, Sushi, asiatischer Küche, marokkanischem Brotsalat

Serviertemperatur: 10 - 12 °C
Zertifizierung: biologisch, biodynamisch (Demeter), vegan

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