# Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Feudo di Santa Tresa / Sizilien (I) · Italien · CHF 17.50 · In stock

Fein und elegant

## Details

| Field | Value |
| --- | --- |
| Producer | Feudo di Santa Tresa / Sizilien (I) |
| Category | Italien |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Italien |
| Region | Sizilien |
| Alcohol | 14% |
| SKU | 140192 |

## Description

In der Nase Noten von Pflaumen und Sauerkirschen, begleitet von etwas Menthol, Caramel und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und saftig und elegant, die Tannine sind delikat und weich.

Rebsorten: 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Vinifikation: Um konzentriertere Aromen zu erhalten, werden ca. 15 % der Nero d’Avola Trauben vor der Ernte am Rebstock angetrocknet. Die beiden Sorten werden separat vinifiziert. Ausbau ein Jahr in grossen Holzfässern aus slawonischer Eiche, 15% in Barriques

Passt zu: Pasta alla Norma, Thun- und Schwertfisch, gefüllten Auberginen, Schmorgerichten
Serviertemperatur: 14 - 18 °C
Zertifizierung: biologisch, vegan@font-face {font-family:Helvetica; panose-1:0 0 0 0 0 0 0 0 0 0; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:auto; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-536870145 1342208091 0 0 415 0;}@font-face {font-family:"Cambria Math"; panose-1:2 4 5 3 5 4 6 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-536870145 1107305727 0 0 415 0;}@font-face {font-family:Calibri; panose-1:2 15 5 2 2 2 4 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:-536859905 -1073732485 9 0 511 0;}@font-face {font-family:"Times New Roman \(Body CS\)"; panose-1:2 11 6 4 2 2 2 2 2 4; mso-font-alt:"Times New Roman"; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:roman; mso-font-pitch:auto; mso-font-signature:0 0 0 0 0 0;}p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-unhide:no; mso-style-qformat:yes; mso-style-parent:""; margin:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.5pt; mso-bidi-font-size:12.0pt; font-family:Helvetica; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-bidi-font-family:"Times New Roman \(Body CS\)"; mso-fareast-language:EN-US;}p {mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-margin-top-alt:auto; margin-right:0cm; mso-margin-bottom-alt:auto; margin-left:0cm; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman",serif; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";}.MsoChpDefault {mso-style-type:export-only; mso-default-props:yes; font-size:10.5pt; mso-ansi-font-size:10.5pt; font-family:Helvetica; mso-ascii-font-family:Helvetica; mso-fareast-font-family:Calibri; mso-fareast-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Helvetica; mso-bidi-font-family:"Times New Roman \(Body CS\)"; mso-fareast-language:EN-US;}div.WordSection1 {page:WordSection1;}

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