# La Font de Papier

Clos du Joncuas / Gigondas (F) · Frankreich · CHF 28.50 · In stock

Vielschichtig mit seidigen Tanninen

## Details

| Field | Value |
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| Producer | Clos du Joncuas / Gigondas (F) |
| Category | Frankreich |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0.75 |
| Origin | Frankreich |
| Region | Rhonetal |
| Alcohol | 14.5% |
| SKU | 130336 |

## Description

Bouquet von Brombeeren, Gewürzen, Lakritze, schwarzen Oliven, Garrigue-Kräutern, Veilchen. Am Gaumen schmeicheln die für Vacqueyras typischen seidigen Tannine, dunkle Beeren, erdige Noten, Oliven, Zitrus und eine straffe Särure.
Rebsorten: 80% Grenache, 20% Mourvèdre, Syrah
Vinifizierung: Handlese, Spontane Ganztraubengärung, temperaturkontrollierte Mazeration von ca. 20 Tagen, Ausbau im Zementtank, ungeschönt, unfiltriert
Passt zu: kräftigen Gerichten, Lamm, reifem Käse
Serviertemperatur: 16 - 18 °C
Zertifizierung: biologisch

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